Novo destino gastronômico do Rio Grande do Sul!

Aromas e sabores

Uruguaiana é uma cidade histórica, a única fundada pelos farrapos. Está localizada na fronteira oeste do Rio Grande do Sul e faz divisa com Argentina e Uruguai. Isso significa que, além de carregar as tradições gaúchas, traz a cultura dos países vizinhos na influência da culinária local, entregando aos turistas uma mistura para lá de saborosa.

Atualmente, de acordo com dados oficiais, são mais de 150 estabelecimentos gastronômicos entre restaurantes, churrascarias, parrillas, pizzarias, lancherias, bares e afins. O município também conta com mais de 20 cafeterias e padarias.

– Com gastronomia tão variada, a cidade apresenta sabores que são pura inspiração, sendo possível apreciar a culinária local e internacional. Dá para encontrar desde preparos mais tradicionais, como o churrasco

gaúcho, a parrilla uruguaia, as facturas argentinas e a galleta, famosa bolacha dobrada uruguaia, até cozinha e confeitaria contemporânea – aponta a Secretária Municipal de Turismo de Uruguaiana, Vanessa Welter.

Outro destaque é o enoturismo – tipo de turismo gastronômico voltado para a apreciação de vinhos. A tradicional Bodega Sossego, por exemplo, leva o visitante a conhecer sua plantação de uvas e o manejo com as videiras e a terra. O passeio também contempla degustação de vinhos e espumantes de produção própria e uma mesa com variedade de itens locais. A experiência é finalizada com a observação do pôr do sol ao lado de uma fogueira.

– Esse tour traz cores, sabores e aromas encontrados apenas no pampa, onde estão localizados os vinhedos da histórica Estância Sossego e que trazem em seu terroir toda a força da fronteira gaúcha – ressalta Vanessa.